Locul potrivit pentru inceperea unui tur al bucatariei thailandeze este fara indoiala Bangkok. Strazile sunt invadate de localnici cu tarabe pline de mancaruri exotice cu arome innebunitoare. Aromele exotice te ademenesc sa gusti curry cu lapte de nuca de cocos, budinca de orez cu ou prajit sau macar o farfurie de taietei sau banane coapte.
Desi bucataria thailandeza a fost influenta de bucatariile chinezeasca, indiana si chiar europeana, in Thailanda mancarea are o semnificatie spirituala: o ofranda constand dintr-o farfurie cu oua poate sa simbolizeze implinirea sau renasterea, iar o floare de lotus reprezinta puritatea. Daca vizitati si templele, puteti sa observati micile vase albe aduse in fiecare dimineata cu ofranda.
La Chiang Mai se poate face un tur al fabricilor de taietei, unde puteti sa si degustati mancaruri traditionale. Pietele locale va asteapta cu tarabe pline cu fructe exotice cu aromele imbietoare ce va ademenesc sa le savurati. Dupa un drum lung, potoliti-va setea cu lapte de nuca de cocos ce se afla inca in coaja.
Putina cultura si multa mancare buna, o calatorie pentru gurmanzi si cei dornici sa experimenteze.
Related posts:
